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不銹鋼餐具清洗技巧 天冷如何清洗不銹鋼餐具?
不銹鋼餐具清洗技巧 天冷如何清洗不銹鋼餐具?
1.使用前,可在器皿的表面涂上一層薄薄的植物油,然后在火上烘干,這就等于器皿表面穿上了一層微黃的油膜“衣服”。這樣,使用起來既容易清洗,又可以延長使用壽命。
2.使用后立即用溫水洗滌,以免油漬、醬油、醋、番茄汁等物質(zhì)和餐具表面發(fā)生作用,導(dǎo)致不銹鋼表面黯淡失色,甚至產(chǎn)生凹痕。
3.不銹鋼器皿清洗以后,外表的水跡要擦干。因為在加熱的時候,特別在煤球爐上使用時,燃燒時產(chǎn)生的二氧化硫和三氧化硫遇水后會產(chǎn)生亞硫酸和硫酸,這會影響器皿的使用壽命。
4.不銹鋼器皿使用一段時間后,表面會有一層霧一樣的膜,可用軟布蘸上一些去污粉或者洗潔精擦洗,就可恢復(fù)光亮。如果外面被煙熏黑,也可以用這個辦法清除。
5.不能用水長時間浸洗不銹鋼器皿,否則會使器皿表面黯淡,失去應(yīng)有光澤。
6.不銹鋼餐具上沾有污跡,必要時可用不銹鋼蠟涂在斑跡上擦凈。有膠柄的不銹鋼餐具,應(yīng)盡量避免高溫而使顏色黯淡。
7.不銹鋼餐具用了一段時間呈“黑霧”,并非變質(zhì),但又不是銹,不需磨擦,用布蘸些擦銅水搓抹即亮。
8.不銹鋼傳熱快,所以放油之后不宜猛火。
9.可先用肥皂將不銹鋼餐具上的污漬拭去,然后再用干布來擦干凈。
天冷如何清洗不銹鋼餐具?
在餐具中,不銹鋼算是最容易"照顧"的了。它可以用洗碗機(jī)清潔,但如果手洗,需要遵循以下幾點(diǎn):
1.用后一定要及時清洗,否則將會導(dǎo)致表面暗淡或出現(xiàn)凹痕,縮短使用壽命。洗后立即擦干,不能讓其自然晾干,否則很容易留下水漬。
2.千萬不可用硬物擦刮。很多人覺得不銹鋼比較"皮實",可用鋼絲球清潔,其實這種做法容易使不銹鋼餐具表面留下劃痕。如果有難以擦去的斑痕,可用布蘸不銹鋼專用清潔劑(市面上可以買到)。涂在斑痕上擦拭,便可除凈。
3.要拋光不銹鋼器具,可將小蘇打灑在濕的不銹鋼鍋表面,再用軟布擦洗(擦洗過程中請佩戴橡膠手套)。沖刷擦干之后,餐具就會光亮如新。除了軟布之外,還有一些小偏方可以幫助清潔不銹鋼餐具:把做菜時切下不用的胡蘿卜頭在火上烤一烤之后,用來擦拭不銹鋼制品,不但可以起到清潔作用,而且完全不傷表面。做菜剩下的蘿卜屑或黃瓜屑蘸清潔劑擦拭,也可起到同樣作用。